在幼教部有如许一群人，十八般厨艺样样精晓！他们的本职任务是教员，他们很是酷爱糊口，或许，他们不是教书妙手中做菜最棒的，可是，他们相对是做菜妙手中教书最棒的！
为了主动呼应团体公司在三八节到临之际构造的厨艺大比拼勾当，幼教部的教员们积极报名参与本次勾当，2月28日，幼教部起首构造了厨艺大比拼海选勾当，划定菜品为糖醋里脊。
勾当现场，比赛选手两人一组，专心筹办所需食材。
里脊肉洗清洁控水，切成条状或片状。
用蛋清、盐腌制半晌。
腌制好裹上干淀粉，把过剩的干淀粉抖掉。
锅中倒入油烧热，烧到8成热时把里脊肉放油锅里炸。炸到定型今后捞出，调成小火。
再炸一次，不要太久，炸到金黄色捞出。
另起一锅，锅中放入蒜爆锅，放入番茄酱、水等煮开，插手水淀粉勾芡。
将炸好的里脊肉倒入锅中，裹好酱汁。
大功乐成，出锅喽！
大师快来品味一下吧！
